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등록일시2016-02-24 16:02:24
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한국건강관리협회 서울동부지부가
동대문노인종합복지관을 방문해
안전한 단체급식을 위한 개인위생관리를 주제로 강좌를 실시했습니다.
지부는 급식 봉사자와 종사자를 대상으로
식중독균 오염원에 대한 전반적인 내용을 전달하고
올바른 개인위생 관리법을 소개했습니다.
특히, 급식위생관리 체크리스트를 통해
식재료관리와 기구소독관리 등을 정기적으로 점검해
식품안전사고를 예방하는 것이 중요하다고 전했습니다.
지부는 매월 1회씩
단체급식소를 대상으로 위생교육을 실시해
지역 주민들의 건강증진에 기여할 계획입니다.
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